Produktivitet forøget med 50 % hos Irish Distillers

Det globale krav for irsk whiskey stiger stadigt, og Irish Distillers er den største producent af irsk premium-whiskey. Siden 1780 har virksomhedens destilleri i Midleton, County Cork produceret det berømte Jameson-mærke med traditionelle metoder og brug af vand fra floden Dungourney og den bedste irske byg. Målrettet optimering af produktionsprocessen forøgede udbyttet med 50 % uden nogen kvalitetsændring. SEEPEX BT-pumper er en vigtig del af denne nye løsning.

BAGGRUND

Forsukringen af stivelsen sker i mæsketønden, når den malede byg blandes med vand. Det resulterende afkog anbringes herefter i et gæringsanlæg med gær for at fermentere til en væske med et lavt alkoholindhold. Efter fermentering følger den tredobbelte destillationsproces inde i destillationsapparatet. Destillatet ældes herefter i mindst tre år i egetræsfadetønder, før det må kaldes for whiskey

OPGAVE

I produktionsprocessen pumpes store mængder af bryggeriaffald fra mæsketønden til et foderproduktionssystem, hvor det forarbejdes til dyrefoder i høj kvalitet. Tidligere blev der til transport af bryggeriaffaldet anvendt pneumatiske transportsystemer med komprimeret luft – en meget energikrævende proces. Stigende efterspørgsel efter destilleriets whiskey nødvendiggjorde en forøgelse af antallet af mæskningsprocesser fra 30 til 45 pr. uge. Men transportsystemet til bryggeriaffaldet, og den tid det tog at tømme mæsketønden – gennemsnitligt 55 minutter – udgjorde de største problemer og skabte flaskehalse..

DER ER EN ENORM EFTERSPØRGSEL EFTER VORES PRODUKTER, SÅ VORES SYSTEMER KØRER NON-STOP – STILSTAND ER IKKE ACCEPTABELT. SMART CONVEYING TECHNOLOGY ER EN STOR HJÆLP, OG NEM VEDLIGEHOLDELSE BETYDER, AT PUMPEN HURTIGT KOMMER I GANG IGEN. Tommy Keane
General Manager, Midleton Distilleries

LØSNING

SEEPEX foreslog at udskifte det pneumatiske transportsystem med en ekscentersnekkepumpe med åben tragt, baseret på anvendelser udviklet til bryggerier og destillerier i Storbritannien. Denne pumpe kan på sikker vis transportere produkter med lav til høj viskositet med lavt eller højt fugtighedsindhold og eliminere de hyppige blokader, der forekommer med pneumatiske pumpesystemer..

VORES EKSCENTERSNEKKEPUMPER ANVENDES TIL AT FLYTTE EN RÆKKE FORSKELLIGE PRODUKTER, INKLUSIVE PRODUKTER DER IKKE SELV KAN FLYDE. DEN LETHED, MED HVILKEN VI KAN FLYTTE DISSE PRODUKTER, DEMONSTRERER VORES TEKNISKE EKSPERTISE.
Managing Director, SEEPEX UK Ltd.

FORDELE

Målet var at tømme mæsketønden på 25 minutter. I de seneste tolv måneder tog tømning af tønden i gennemsnit 22 minutter med SEEPEX-pumpen – endda en forbedring af det fastsatte tidsmål. Det oprindelige mål på 45 mæskningsprocesser pr. uge blev også nået. Stigende global efterspørgsel efter irsk whiskey i høj kvalitet kan nu klares uden problemer. Tommy Keane
General Manager, Midleton Distilleries