Fiskerisektoren

De højeste hygiejnekrav

SEEPEX transporterer følsomme produkter

"Forbruget af fisk og skaldyr og produkter baseret på fisk og skaldyr er på verdensplan over 150 millioner tons om året - og det er stigende.

Et højt vandindhold, let nedbrydelige organiske forbindelser, frie aminosyrer i musklerne og et højt indhold af umættede fedtsyrer gør fisk og andre fisk og skaldyr til letfordærvelige fødevarer. Derfor skal de højeste krav til hygiejne og renlighed opfyldes under forarbejdningen. Desuden kræver den øgede efterspørgsel efter færdige fiskemadretter i portionsanrettede, krydrede og forkogte former koordinerede teknologiske løsninger til portionsanretning og nøjagtig dosering.

Ved opskæring eller filetering af fisk opstår der betydelige mængder affald, som skal behandles og transporteres effektivt og i overensstemmelse med hygiejnekravene. Lugtemissionerne skal også minimeres - kun på den måde kan de genbruges som dyrefoder eller gødning."

Klar til brug - i primær eller sekundær linje

"SEEPEX-pumperne i CS-serien sikrer en skånsom, lavpulseret behandling og er designet og certificeret i overensstemmelse med internationale retningslinjer for hygiejnisk design, såsom EHEDG og US 3A Sanitary Standards. Medierester i pumpen kan fjernes uden at efterlade rester ved hjælp af rengøringsprocesser som Clean in Place (CIP) eller Sterilization in Place (SIP).

Til transport af hele fisk er pumperne fra CS-serien den optimale løsning - f.eks. til tømning af fiskefartøjer og til transport gennem rørledninger over længere afstande. Hopperpumper, der er designet med integreret skæreværktøj, muliggør pålidelig transport af biprodukter og organisk affald. I kombination med maceratorer kan disse stoffer nedbrydes yderligere, således at de kan forarbejdes til fiskemel eller foder.

SEEPEX-doseringspumper udfører krævende doserings- og portionsopgaver - f.eks. i hygiejniske produktionsapplikationer, hvor krydderier og dressinger skal tilsættes præcist. Men de imponerer også med deres pålidelige og problemfri drift, når de anvendes til fuldautomatisk fodring i fiskeopdræt. Om nødvendigt kan pumpernes funktion optimeres ved hjælp af SDP-doseringskontrollen."

SEEPEX-pumper i fiskeindustrien

Transport af skære- og produktionsaffald

Ubesværet og sikker fjernelse af affald som skind, knogler og hoveder

Dosering af saltlage og marinader

For at forfine smagen af fiskekonserves

Overførsel af hele dele eller stykker

For optimeret effektivitet ved tømning af fiskerfartøjer

Maceration af affald

Reduktion af volumen med op til 60 % til videre anvendelse som fiskemel

Skånsom transport

Selv de fineste fisk og skaldyr kan transporteres intakte