Siipikarjanlihan ja lihanjalostus

Tuotetta kunnioittaen:

Tiukat periaatteet koko prosessin ajan

Liha- ja siipikarjatuotteiden tuotantoon sovelletaan tiukkoja lakeja ja hygieniamääräyksiä, jotka edellyttävät ehdottoman hygieenistä ja virheetöntä käsittelyä. Kulttuuriset, uskonnolliset tai alueelliset tarpeet voivat myös asettaa hyvin erityisiä vaatimuksia tuotanto-olosuhteille.

Kiinteät aineet, kuten jänteet ja luut, jauhelihan tai sisäelinten vaihteleva koostumus, laaja lämpötila-alue, joka on pidettävä yllä, ja proteiinipohjaiset ainesosat, joilla on taipumus kerrostua, ovat todellinen haaste hygieeniselle kuljetukselle. Erityisen hellävaraisia prosesseja tarvitaan myös, jotta tuotteen alkuperäinen rakenne säilyisi mahdollisimman hyvin. Orgaanisen jätteen hävittämisen ja jatkokäsittelyn on myös täytettävä tiukat vaatimukset - esimerkiksi ristikontaminaation välttämiseksi tai hajuhaittojen minimoimiseksi.

Hygieeninen, hellävarainen, ympäristöystävällinen

Erityisen hellävaraisen ja hygieenisen kuljetusperiaatteensa ansiosta CS-malliston pumput ovat optimaalinen ratkaisu lihan ja siipikarjan käsittelyyn. Ne on sertifioitu kansainvälisten hygieenisten suunnitteluohjeiden, kuten EHEDG:n ja US 3A Sanitary Standards -standardien, mukaisesti, ja ne voidaan puhdistaa jäämiä jättämättä puhdistusmenetelmillä, kuten Clean in Place tai Sterilization in Place. Herkät tuotteet, kuten marinoidut lihapalat sekä veri tai lounasliha, voidaan kuljettaa hellävaraisesti ja vähäisellä sykinnällä. Lisäksi ne tekevät vaikutuksen suolaliuosten, marinadien ja mausteseosten tarkalla annostelulla.

SEEPEX-suppilopumppuja käytetään pääasiassa sekundäärituotteiden käsittelyssä. Kaikki kiinteät aineet, kuten nahan- tai luunpalat, rustoiset siipikarjan osat tai muut eläimenosat, voidaan helposti kuljettaa sen mukana. BTM-sarjan pumput, joissa on integroidut leikkurit, silppuavat sivutuotteet, kuten siipikarjan ruhot. SEEPEX-makeraattorit mahdollistavat entistäkin hienomman tuotteen hajoamisen ja vähentävät näin tilavuutta. Hajuhaittoja voidaan välttää suurelta osin pumppaamalla suljettujen putkistojen kautta. Näin SEEPEX tukee liha- ja siipikarjateollisuutta ympäristöystävällisessä ja taloudellisessa jätehuollossa.

SEEPEX-pumput lihan ja
siipikarjanjalostuksessa

Leikkaus- ja tuotantojätteen kuljetus

Ruhojen, nahkojen tai muiden jätteiden luotettava poistaminen

Kokonaisten osien tai kappaleiden siirto

Pienistä osista aina kanojen kokoisiin osiin asti

Jätteiden maserointi

Tilavuuden pienentäminen jopa 60 %:lla eläinten rehuna käyttöä varten