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어떻게 도와드리면 좋을까요?
과일 - 복숭아, 파인애플, 망고, 바나나
100% 부드러운 제품 취급
최대 방전 압력
24bar(360PSI)
부드러운 제품 취급을 통한 폐기물 감소
CIP 클리닝으로 시간과 비용 절약
병에 담긴 과일. 실용적이고 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있는 과일 스무디. 몇 년 전만 해도 아무도 들어본 적이 없었습니다. 원래는 1920년대부터 미국의 주스 바에서 제공되던 음료입니다. 오늘날 과일 스무디는 모든 냉장 코너에서 찾아볼 수 있으며 인기가 높아지고 있습니다. 이는 다양한 맛을 만들어낼 수 있기 때문이기도 합니다.
그렇다면 바나나, 라즈베리, 파인애플은 어떻게 그 작은 병에 들어갈 수 있을까요? 아주 자연스럽게 - SEEPEX 펌프를 사용합니다.
스무디는 간편식 시장에서 점점 인기를 얻고 있는 '통 과일' 음료입니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 한 선도적인 식품 생산업체는 과일 조각을 부드럽게 처리하고 최고의 위생 기준을 충족하는 적합한 펌프를 찾기 시작했습니다.
다양한 공정 단계를 통해 과일 퓌레, 덩어리, 주스를 이송할 수 있는 펌핑 솔루션이 필요했습니다. 펌프는 최종 제품의 특정 농도를 달성하기 위해 과일 조각을 파괴하지 않고 고압에서 매체를 처리해야 했습니다.
주요 사실
다양한 펌프 유형으로 테스트를 수행한 결과, 식품 산업을 위해 특별히 제작된 SEEPEX BCSB 프로그레시브 캐비티 펌프가 이 작업에 적합한 유일한 펌프라는 것이 분명해졌습니다.
"당사의 펌프는 섬세한 식재료를 보존하는 데 있어 최고입니다."
베른하르트 소머
프로젝트 매니저 식음료, 펌프 애플리케이션, SEEPEX GmbH
검증된 로터와 스테이터 설계로 제품을 부드럽고 부드럽게 다룰 수 있습니다. 과일은 손상 없이 이송 요소를 통과하고 펌핑된 제품은 일관성을 유지합니다.
식품 업계에서도 높은 위생 기준을 설정하고 있습니다. 펌프는 배치 작업 후 매번 잔여물이 남지 않도록 청소해야 합니다. 이를 위해 SEEPEX는 모든 식품 펌프에 CIP 연결을 제공합니다.
"Cip을 사용하면 분해하지 않고도 시펙스 펌프를 위생적으로 청소할 수 있습니다. 이를 통해 엄청난 시간을 절약하고 청소 중 우발적인 (재)오염의 가능성을 없앨 수 있습니다."
요르그 베셀세, SEEPEX GmbH 지역 영업 매니저
주요 사양
과일 스무디를 생산할 때 원활한 공정 흐름과 세심한 위생 관리가 음료 제조업체에 요구되는 사양이었습니다. 인증된 프로그레시브 캐비티 펌프의 공급업체인 SEEPEX는 제조업체의 높은 요구 사항을 충족하고 이를 만족시킬 수 있었습니다.
운반 과정 후에도 과일 조각의 원래 구조를 유지하고자 하는 고객의 바람도 중요한 역할을 했습니다. SEEPEX 식품 펌프의 최첨단 기술 덕분에 통과일이나 과일 조각을 문제없이 부드럽고 비파괴적으로 이송할 수 있으며, 소비자는 스무디를 즐기면서 최적의 맛을 경험할 수 있습니다.
혜택
