50 % HÖGRE PRODUKTIVITET HOS IRISH DISTILLERS

Den globala efterfrågan på irländsk whiskey ökar stadigt, och Irish Distillers är den största producenten av förstklassig irländsk whiskey. Företaget har sedan 1780 tillverkat sin berömda Jameson av vatten från Dungourney River och irländskt korn av högsta klass, vid sitt destilleri i Midleton i County Cork. Genom riktad optimering av produktionsprocessen kunde produktionsvolymen ökas med 50 %, utan avkall på produktkvaliteten. SEEPEX BT-pumpar är en nyckelkomponent i den nya lösningen.

Kornet mals och blandas med vatten i mäskkaret, där omvandlingen av stärkelse till socker äger rum. Resultatet av försockringen är vört, som överförs till ett jäskärl, blandas med jäst och får jäsa till en vätska med låg alkoholhalt. Efter avslutad jäsning sker trefaldig destillering i destillationspannan. Destillatet lagras i minst 3 år på ekfat för att mogna till en produkt som får kallas whiskey.

I produktionsprocessen pumpas stora mängder drav från mäskkärlet till en fodertillverkningsprocess och omvandlas där till högklassigt djurfoder. Tidigare användes pneumatiska transportörsystem för denna överföring av drav, vilket var en mycket energikrävande metod. Ökande efterfrågan på destilleriets whiskey gjorde det nödvändigt att öka antalet mäskningsoperationer från 30 till 45 per vecka. Med det pneumatiska transportörsystemet tog det i genomsnitt 55 minuter att tömma mäskkärlet på drav efter varje mäskning. Det var för långsamt för den ökade produktionstakten och tömningen blev således en flaskhals.

SEEPEX föreslog ett utbyte av det pneumatiska transportörsystemet mot en excenterskruvpump med öppen inmatningstratt, en lösning baserad på tillämpningar vi utvecklat för brittiska bryggerier och destillerier. Pumpen kan tillförlitligt förflytta såväl låg- som högviskösa produkter med lågt eller högt vatteninnehåll och eliminerar de blockeringar och driftstopp som ideligen uppstod i det pneumatiska transportörsystemet.