ÖVERLÄGSEN HANTERING OCH AVANCERAD RENGÖRING FÖR MJÖLKPRODUKTER

För några år sedan hade ingen hört talas om dem, i dag finns de i varenda frysdisk: fruktsmoothies. Men hur får man egentligen in bananer, hallon och ananas i de där små flaskorna? Enkelt – med SEEPEX-pumpar.

Smooties är fruktdrinkar gjorda på hela frukten och de blir allt mer populära i snabbköp och matvaruhus. För att möta efterfrågan började en ledande livsmedelsproducent söka efter lämpliga pumpar, som dels kunde hantera fruktbitar skonsamt, dels uppfyllde mycket höga hygienkrav.

Kravet var ett pumpsystem som kunde föra fruktpuré, fruktbitar och fruktsaft genom olika processteg. Pumparna måste kunna hantera produktströmmen under högt tryck och utan att förstöra fruktbitarna.

Efter prov med olika pumptyper stod det klart att det bara fanns en enda pump som klarade jobbet: SEEPEX excenterskruvpump BCSB, specialbyggd för livsmedelsindustri.

Rotorns och statorn beprövade konstruktion säkerställer mjuk och skonsam pumpning av produkten. Frukt passerar pumpelementen utan att skadas, och den pumpade produkten bibehåller sin konsistens.

För att klara livsmedelsindustrins mycket stränga hygienkrav måste pumparna rengöras fullständigt från alla produktrester efter varje produktionssats. Därför har alla SEEPEX-pumpar för livsmedel anslutningar för rengöring på plats, CIP.