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水果块
加强卫生
在线脱水装置
提高生产效率
减少备件需求
减少废物运输成本
创新的配方和出色的产品在食品行业至关重要。
西派克在2014年便开始与Natures Way Foods合作,支持该公司成为英国重要的新鲜快捷食品制造商之一。
在为大型超市准备新鲜快捷食品(包括即食水果和沙拉产品)的过程中,必须通过一个自动化封闭式卫生系统从高度卫生的制作区清理产生的废物。
西派克最初只为这家新鲜便捷食品加工商提供一个螺杆泵(PC),后来又继续提供更多定制的泵送和破碎切割解决方案。
食品加工商Natures Way Foods曾经使用过两种方法处理废物,但效率很低。
第一种方法是带有开放式料斗的螺杆泵和低速双轴研磨机组合,将废物切碎。这种方法的缺点是流程延迟且需要停机。由于研磨机上方出现架桥且料斗中发生倒流,导致废物无法清理,生产时断时续。
第二种方法是使用搬运箱人工处理废物,将废物从高度卫生的制作区搬运到室外的低风险区。人工搬运不仅需要大量人力,还要求在重新进入高度卫生的制作区之前专门清洁搬运箱,以防止可能出现的交叉感染。处理的废弃物包括菠萝皮、甜瓜、葡萄藤和芒果核,其中芒果核有4-7厘米长,尤其难以处理。我们使用客户提供的产品进行了内部测试,验证了处理芒果核和优化设计的能力。
主要信息
西派克设计、安装并调试了两套定制的一体化泵送和破碎切割系统,以解决他们当前的废弃物处理问题,并将废弃物从高度卫生的制作设施泵送到相距100多米远的低风险处置区。
为了解决架桥和倒流问题,我们提供了一套新的多用途系统,其中包括两台带有定制开放式料斗的泵以及带有一体式切割刀片的进料螺旋,用于在泵送废物之前将其切碎。
为了解决芒果核带来的挑战,我们设计了一个带有进料螺旋的小型集料斗,用于接收从搬运箱倾倒下来的各种废物。然后将其输送到破碎切割单元中,将颗粒切碎后排入开放式料斗泵中,从而无需在高度卫生的制作区和低风险区之间进行人工处理,并避免了交叉污染风险和相关的清洁成本。泵的运行通过与集料斗液位相连的控制系统实现自动化。其他安全功能包括防干运行和超压保护。
主要规格
借助西派克的自动化废物处理解决方案,Natures Way Foods能够卫生、安全和经济有效地处置其果蔬工厂以及卷心菜和土豆沙拉加工厂的废物。
这些解决方案简化了这两个工厂的废物处理工作,解决了间歇性生产和人工处理的问题,并降低了操作人员被溢出物滑倒的健康和安全风险。
该产品通过管道泵送,可将各种颗粒大小的废弃物从高度卫生的制作区卫生地输送到低风险区。这降低了交叉污染的风险,也减少了新产品被旧产品污染而导致不合格的情况。
破碎切割和泵送一体化系统还能减少需要处理的废物量,同时充分保留副产物的剩余价值,例如用于生产沼气。
“当我们开始开发新的德雷顿生产设备,以处理我们业务中的卷心菜和土豆沙拉产品时,我们需要一个可靠的合作伙伴来设计一个定制的自动废物处理系统,能够处理有机和非有机废物流。西派克的解决方案兑现了它的承诺,降低了成本,减少了劳动力,使我们的生产区域保持干净、整洁和合规,并使我们的操作人员保持安全。”
Andy Mays,Natures Way Foods工程经理
优点