Täydellinen järjestelmä viherjätteen siirtoa ja tyhjennystä varten

Tausta

Innovatiiviset reseptit ja korkealaatuiset tuotteet ovat elintarviketeollisuudessa välttämättömiä. 

SEEPEXin kumppanuus Natures Way Foodsin kanssa alkoi vuonna 2014, kun tuimme yritystä sen matkalla yhdeksi Yhdistyneen kuningaskunnan johtavista tuoreiden valmisruokien valmistajista. 

Tuoreiden valmisruokien valmistuksessa - mukaan lukien valmiit hedelmä- ja salaattituotteet suurimmille supermarketeille - syntyi jätettä, joka oli poistettava korkeatasoisista tuotantotiloista automatisoidussa suljetussa hygieenisessä järjestelmässä. 

SEEPEX toimitti alun perin vain yhden PC-pumpun, mutta nyt se on toimittanut tälle tuoreelle valmisruokaprosessorille muitakin räätälöityjä pumppaus-, maserointi- ja pilkkomisratkaisuja. 

Tehtävä ja tavoite

Elintarvikejalostaja Natures Way Foods käytti aiemmin kahta menetelmää jätteiden käsittelyyn, jotka osoittautuivat tehottomiksi.

Ensimmäinen oli yhdistelmä progressiivista ontelopumppua, jossa oli avoin säiliö ja hidaskäyntinen kaksiakselinen jauhin jätteen hienontamiseksi. Tämä aiheutti prosessin viivästymisiä ja seisokkeja. Tuotanto oli katkonaista, koska jätettä ei voitu poistaa jauhimen yläpuolella olevien siltojen ja suppilossa olevan ruuhkan vuoksi.

Toisessa menetelmässä jätteet siirrettiin käsin - kuljetusastioiden avulla - korkean riskin tuotantotilasta ulkona sijaitsevalle matalan riskin alueelle. Tämä on työvoimavaltaista paitsi manuaalisen liikkumisen kannalta myös edellyttää, että kuljetuslaatikot puhdistetaan erikseen ennen kuin ne viedään takaisin korkean hoidon alueelle mahdollisen ristikontaminaation estämiseksi. Käsiteltyjä jätteitä olivat muun muassa ananaksen kuoret, meloni, viiniköynnökset ja mangon kivet, joista jälkimmäinen oli erityisen haastavaa kivien 4-7 cm:n pituuden vuoksi. Kyky käsitellä kiviä ja optimoida suunnittelua varmistettiin talon sisäisten testien perusteella asiakkaan toimittamalla tuotteella.

AVAINTIEDOT

• Pumppuvalikoima BTM
• Hedelmänkivien, esim. mangonkivien (4-7 cm:n pituiset) käsittely
• Erilaiset hedelmä- ja vihannesjätteet
• Pumppausetäisyys yli 100 m

Ratkaisu

SEEPEX suunnitteli, asensi ja otti käyttöön kaksi räätälöityä integroitua pumppaus- ja maserointijärjestelmää, joilla ratkaistiin nykyiset jätteenkäsittelyongelmat ja pumpattiin jäte yli 100 metrin päähän korkeahoitoisesta tuotantolaitoksesta matalan riskin loppusijoitusalueelle. 

Siltojen ja tukkeutumisen ongelmien ratkaisemiseksi toimitettiin uusi monikäyttöjärjestelmä, johon kuului kaksi pumppua, joissa oli räätälöidyt avoimet suppilot ja syöttöruuvit, joissa oli integroidut leikkuuterät jätteen pilkkomiseksi ennen pumppausta. 

Mangokivien aiheuttaman haasteen voittamiseksi suunniteltiin pieni vastaanottosäiliö, jossa on ruuvisyöttöruuvi ja joka ottaa vastaan vaihtelevasti jätettä, joka on kippausastioiden kippaamana. Tämän jälkeen se kuljetettiin maserointiyksikköön, joka pienensi hiukkaskokoa ennen kuin se purettiin avoimeen suppilopumppuun, jolloin ei tarvinnut käsitellä käsin korkean ja matalan riskin alueiden välillä ja vältettiin ristikontaminaatio ja siihen liittyvät puhdistuskustannukset. Pumpun toiminta automatisoitiin käyttämällä ohjausjärjestelmää, joka oli yhteydessä vastaanottosäiliön tasoon. Turvallisuusominaisuuksiin kuuluivat lisäksi kuivakäynti ja suojaus ylipainetta vastaan. 

TÄRKEIMMÄT TEKNISET TIEDOT

• Pilkkominen ja pumppaus yhdessä yksikössä
• Räätälöidyt suppilot, ruuvit ja maserointilaitteet

Tulokset

SEEPEXin automatisoitujen jätteenkäsittelyratkaisujen ansiosta Natures Way Foods on pystynyt hävittämään jätteensä hygieenisesti, turvallisesti ja kustannustehokkaasti sekä vihannes- ja hedelmätehtaassaan että kaalisalaatin ja perunasalaatin jalostustehtaassaan.

Näillä ratkaisuilla tehostettiin jätteiden käsittelyä molemmissa toimipaikoissa, poistettiin ajoittainen tuotanto ja käsin tapahtuva käsittely sekä vähennettiin työntekijöiden terveys- ja turvallisuusriskejä, jotka johtuvat vuotojen aiheuttamasta liukastumisesta.

Tuote pumpattiin putkiston läpi, mikä mahdollisti jätteiden hygieenisen siirron hiukkaskokoon katsomatta korkean hoidon alueelta matalan riskin alueille. Näin vähennettiin ristikontaminaation ja vaatimustenmukaisuuden laiminlyönnin riskiä, joka aiheutuu siitä, että uusi tuote saastuu vanhan tuotteen kanssa.

Integroitu maserointi- ja pumppausjärjestelmä tuottaa myös vähemmän hävitettävää jätettä ja säilyttää samalla sivutuotteiden korkeimman jäännösarvon esimerkiksi biokaasun tuotannossa.

"Kun aloimme kehittää uutta Draytonin tuotantoyksikköämme käsittelemään liiketoimintamme kaalisalaatti- ja perunasalaattihaaraa, tarvitsimme luotettavan kumppanin suunnittelemaan räätälöidyn automaattisen jätteenkäsittelyjärjestelmän, joka pystyy käsittelemään sekä orgaanisia että epäorgaanisia jätevirtoja. SEEPEXin ratkaisu on lunastanut lupauksensa vähentää kustannuksia, vähentää työvoimaa, pitää tuotantoalueemme puhtaana, siistinä ja vaatimustenmukaisena sekä pitää työntekijämme turvassa."
Andy Mays, tekniikan päällikkö, Natures Way Foods, Natures Way Foods

ETUUDET

• Parempi terveys ja turvallisuus
• Ristikontaminaation välttäminen
• Puhtaampi työympäristö
• Manuaalinen käsittely ja siivouskustannukset vähenevät
• Tuotannon läpimeno lisääntyy pullonkaulojen poistamisen myötä