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South Korea (KO)
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어떻게 도와드리면 좋을까요?
과일 조각
위생 개선
인라인 탈수 장치
생산성 향상
예비 부품 수요 감소
폐기물 운송 비용 절감
식품 산업에서 혁신적인 레시피와 고품질 제품은 필수입니다.
씨펙스와 네이처스 웨이 푸드의 파트너십은 2014년에 영국 최고의 신선 편의식품 제조업체가 되기 위한 여정을 지원하면서 시작되었습니다.
대형 마트에서 바로 먹을 수 있는 과일과 샐러드 제품 등 신선하고 간편한 식품을 준비할 때는 자동화 밀폐형 위생 시스템에서 고도로 관리된 생산 공간에서 제거해야 하는 폐기물이 발생했습니다.
처음에는 하나의 프로그레시브 캐비티(PC) 펌프만 공급한 이후, SEEPEX는 이 신선 편의 식품 가공기에 맞춤형 펌프, 침지 및 다지기 솔루션을 추가로 제공하게 되었습니다.
음식물 처리 업체인 Natures Way Foods는 이전에 두 가지 방법을 사용하여 폐기물을 처리했는데, 이는 비효율적인 것으로 판명되었습니다.
첫 번째는 개방형 호퍼가 있는 프로그레시브 캐비티 펌프와 저속 트윈 샤프트 그라인더를 결합하여 쓰레기를 잘게 자르는 것이었습니다. 이로 인해 프로세스 지연과 다운타임이 발생했습니다. 그라인더 위의 브리징과 호퍼의 역류로 인해 폐기물이 제거되지 않아 생산이 간헐적으로 중단되었습니다.
두 번째 방법은 관리가 엄격한 생산 구역에서 외부에 위치한 저위험 구역으로 쓰레기통을 사용하여 폐기물을 수작업으로 처리하는 것이었습니다. 이는 수작업으로 이동해야 할 뿐만 아니라 잠재적인 교차 오염을 방지하기 위해 고위험 구역에 다시 들어가기 전에 전용 쓰레기통을 청소해야 하는 노동 집약적인 작업입니다. 처리한 폐기물에는 파인애플 껍질, 멜론, 포도 덩굴, 망고 돌이 포함되었으며, 특히 망고 돌은 길이가 4~7cm에 달하는 크기 때문에 처리하기가 어려웠습니다. 고객이 제공한 제품을 사용하여 자체 테스트를 통해 돌을 다루고 디자인을 최적화할 수 있는 능력을 검증했습니다.
주요 사실
SEEPEX는 기존의 폐기물 처리 문제를 해결하고 고위험 생산 시설에서 저위험 처리 구역으로 100m가 넘는 폐기물을 펌핑하기 위해 두 개의 맞춤형 통합 펌핑 및 침식 시스템을 설계, 설치 및 시운전했습니다.
브리징 및 백업 문제를 해결하기 위해 맞춤형 오픈 호퍼가 장착된 펌프 두 대와 절단날이 통합된 오거 피드 스크류가 포함된 새로운 단일 다목적 시스템을 공급하여 폐기물을 펌핑하기 전에 잘게 자르도록 했습니다.
망고 돌의 문제를 극복하기 위해 오거 피드 스크류가 달린 작은 수신 호퍼를 설계하여 토트 빈에 버려진 다양한 쓰레기를 받도록 했습니다. 그런 다음 입자 크기를 줄인 침식 장치로 이송된 후 개방형 호퍼 펌프로 배출되어 고위험 구역과 저위험 구역 사이를 수동으로 처리할 필요가 없고 교차 오염 및 관련 세척 비용을 피할 수 있습니다. 펌프 작동은 수신 호퍼 레벨과 연결된 제어 시스템을 사용하여 자동화되었습니다. 추가 안전 기능으로는 드라이 러닝과 과압 방지 기능이 있습니다.
주요 사양
네이처스 웨이 푸드는 SEEPEX의 자동화된 폐기물 처리 솔루션을 통해 채소 및 과일 공장과 코울슬로 및 감자 샐러드 가공 공장 모두에서 폐기물을 위생적이고 안전하며 비용 효율적으로 처리할 수 있게 되었습니다.
이러한 솔루션은 두 현장 모두에서 폐기물 처리를 간소화하여 간헐적인 생산 및 수작업을 없애고 유출로 인한 작업자의 미끄러짐으로 인한 건강 및 안전 위험을 줄였습니다.
이 제품은 배관을 통해 펌핑되어 입자 크기에 관계없이 고위험 구역에서 저위험 구역으로 폐기물을 위생적으로 이송할 수 있습니다. 이를 통해 새 제품이 기존 제품에 오염되어 발생하는 교차 오염 및 규정 준수 실패의 위험을 줄였습니다.
또한 통합 침식 및 펌핑 시스템은 바이오가스 생산과 같은 부산물의 잔존 가치를 최대한 보존하면서 폐기할 폐기물의 양을 줄일 수 있습니다.
"코울슬로와 감자 샐러드 부문을 처리하기 위해 새로운 Drayton 제조 부서를 개발하기 시작했을 때, 유기 및 비유기 폐기물 흐름을 모두 처리할 수 있는 맞춤형 자동 폐기물 처리 시스템을 설계할 수 있는 신뢰할 수 있는 파트너가 필요했습니다. SEEPEX의 솔루션은 비용 절감, 노동력 절감, 제조 공간을 깨끗하고 깔끔하게 유지하며 규정을 준수하고 작업자를 안전하게 보호한다는 약속을 이행했습니다."
앤디 메이스, 엔지니어링 매니저, Natures Way Foods
혜택
