Veilig, Zacht, Smaakgetrouw

SEEPEX voor melkproductie

De wereldwijde melkproductie bedraagt nu meer dan 700 miljoen ton per jaar - en de trend stijgt. Fabrikanten en verwerkers van melk en zuivelproducten staan voor een uitdaging: Enerzijds moeten ze voldoen aan de voortdurend groeiende vraag en anderzijds moeten ze inspelen op de vraag van de markt naar nieuwe, innovatieve producten. 

Melk en zuivelproducten zijn essentiële bouwstenen voor een gezonde voeding. Tegelijkertijd vormen ze echter een goede voedingsbodem voor micro-organismen zoals bacteriën en ziektekiemen. Naleving van zeer strenge hygiënenormen in de hele productieketen is daarom essentieel voor de productie van producten van hoge kwaliteit die veilig zijn voor de consument. Verschillende consistenties, pasteurisatie en UHT-verhitting en -homogenisatie met behoud van de gevoelige voedingsstoffen en smaken, stellen nog hogere eisen aan productiefaciliteiten. Deze eisen nemen toe wanneer bijvoorbeeld bij de productie van vruchtenyoghurt de fruitstukjes zo intact mogelijk verwerkt en getransporteerd moeten worden.

Meer dan alleen schoonmaken

SEEPEX voedingspompen voldoen aan de hoge eisen van de melk- en zuivelindustrie - zowel op het gebied van hygiëne als zorgvuldige productbehandeling. De pompen uit de CS-productfamilie zijn ontwikkeld en ontworpen met internationale hygiëne- en ontwerprichtlijnen in gedachten. Het ontwerp van de BCFH-serie (met EHEDG- en 3A-certificaat) en de BCF/BCSO-serie (met 3A-certificaat) maakt reiniging zonder residu mogelijk: van de dode ruimte-vrije behuizing met CIP-aansluitingen tot de gestroomlijnde asafdichting. Bij de bouw worden alleen materialen gebruikt die geschikt zijn voor voedingsmiddelen.

Alle pompen transporteren voorzichtig en met een lage pulsatie en minimale afschuiving, waardoor een stabiele integriteit en structuur van delicate producten zoals yoghurt wordt gegarandeerd. Zelfs fruit of stukjes chocolade kunnen intact worden vervoerd. Bovendien zijn de gesloten pompsystemen bestand tegen de hoge temperaturen die optreden bij UHT-behandeling, pasteurisatie of CIP-reiniging.

 

SEEPEX-pompen in de melk- en zuivelindustrie

Transport van viskeuze massa's

Zacht transport van vaste melkproducten zoals wrongel

Doseren van zeer kleine hoeveelheden

Nauwkeurige dosering van smaakstoffen voor ijs of fruityoghurt

Transport van hele stukken

Onbeschadigd transport van noten en fruit

Bescherming van temperatuurgevoelige media

Temperatuurstabiel transport van ijs