Pluimvee- en vleesverwerking

Met respect voor het product:

Strikte principes tijdens het hele proces

De productie van vlees- en pluimveeproducten is onderworpen aan strenge wetten en hygiënevoorschriften die een absoluut hygiënische en foutloze verwerking vereisen. Culturele, religieuze of regionale behoeften kunnen ook zeer specifieke eisen stellen aan de productieomstandigheden.

Vaste stoffen zoals pezen en botten, verschillende consistenties van gehakt of slachtafval, een breed temperatuurbereik dat moet worden gehandhaafd en ingrediënten op eiwitbasis die de neiging hebben om afzettingen te vormen, vormen een echte uitdaging voor hygiënisch transport. Er zijn ook bijzonder zachte processen nodig om de oorspronkelijke textuur van het product zoveel mogelijk te behouden. Het afvoeren en verder verwerken van organisch afval moet ook aan strenge eisen voldoen - bijvoorbeeld om kruisbesmetting te voorkomen of geurhinder te minimaliseren.

Hygiënisch, Zacht, Milieuvriendelijk

Met hun bijzonder zachte, hygiënische transportprincipe zijn pompen uit de CS-serie de optimale oplossing voor de verwerking van vlees en gevogelte. Ze zijn gecertificeerd volgens internationale hygiënische ontwerprichtlijnen zoals de EHEDG en US 3A Sanitary Standards en kunnen worden gereinigd zonder resten achter te laten door reinigingsprocedures zoals Clean in Place of Sterilization in Place. Gevoelige producten zoals gemarineerde stukken vlees en bloed of lunchvlees kunnen voorzichtig en met weinig pulsatie worden getransporteerd. Daarnaast maken ze indruk met de nauwkeurige dosering van pekels, marinades en kruidenmengsels.

SEEPEX-trechterpompen worden voornamelijk gebruikt bij de verwerking van secundaire producten. Vaste deeltjes, zoals stukjes huid of bot, kraakbeen van gevogelte of slachtafval, kunnen gemakkelijk worden meegevoerd. Pompen uit de BTM-serie met geïntegreerde snijgereedschappen versnipperen bijproducten zoals pluimveekarkassen. SEEPEX-macerators zorgen voor een nog fijnere productdesintegratie, wat leidt tot volumereductie. Geurhinder kan grotendeels worden voorkomen door te pompen via gesloten pijpleidingen. Dit is hoe SEEPEX de vlees- en pluimvee-industrie ondersteunt in milieuvriendelijke, economische afvalverwerking.

SEEPEX-pompen in de vlees- en
pluimveeverwerking

Transport van snij- en productieafval

Betrouwbare verwijdering van karkassen, huiden of ander afval

Overdracht van hele delen of stukken

Van kleine onderdelen tot de grootte van kippen

Maceratie van afval

Reductie van het volume tot 60% voor verder gebruik als diervoeder