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以面团为基础的产品在世界范围内几乎随处可见。为了使以面粉为基础的产品成为面包、糕点、意大利面或特定的地区特产，必须用馅料、其他成分、釉料或其他添加剂来丰富口感。越来越复杂的食谱和更高质量的产品正成为食品生产商的真正挑战。
为了获得出色的产品质量，大体上粘稠的面团必须按照精确的克数进行加工，并符合适用的卫生标准。基本面团及其成分--如酵母--不仅对剪切和温度敏感，而且还需要轻柔地处理。
当需要泵送不同的成分并以精确的数量添加面团混合物时，来自西派克的CS系列和D系列单螺杆泵是出色的解决方案。釉料和酱料还被精确地涂在面包、糕点或比萨饼面团上，馅料添加计量准确无误。低脉冲泵送和低剪切效应确保了产品的高质量，即使是大块的软固体。
BT和BTCS料斗泵带有集成的螺旋进料器，专门设计用于处理高粘性和粘性产品，如面团、馅饼或馅饼。由于低剪切效应，产品在运输过程中也能保持完好无损。可加热的外壳外套可保持合适的温度--包括对低温敏感的产品。
西派克泵符合严格的卫生标准，不同泵型可采用在线清洗(CIP)、离线清洗(COP)、在线消毒(SIP)等清洁工艺。
适合输送流动性低的产品，如面包、糕点、蛋糕、馅饼或比萨饼的面团。
在比萨饼底、馅饼或蛋糕和甜甜圈上的精确应用、注射和分装
加入完整的干果或坚果
例如，为了安全输送酵母
